La Cocina Sarda

La cocina tradicional sarda, de inspiración rural, es la gastronomía típica de la isla italiana de Cerdeña que se ha perpetuado desde hace siglos. Platos sencillos a base de productos locales muy similares a los de la cocina italiana continental, pero con su propia identidad.

Y en el restaurante italiano Maiochedda tenemos a Annalisa, nacida en Cerdeña, para mostrarnos la cocina sarda tradicional. En nuestra carta podrás encontrar platos típicos de esta isla italiana como los GNOCCHETI SARDI CAMPIDANESE, también llamados “malloreddus” en Cerdeña, los KURLURGIONES RELLENOS DE PATATA, PECORINO y MENTA, una variación de los raviolis pero con forma de espiga, o la PIZZA SARDA, llena de sabores mediterráneos.